Интересное и полезное о воде

Вода удивительна и многообразна, ее роль в нашей жизни трудно переоценить. Она есть во всех живых организмах на нашей планете, она формирует климат. Это простое вещество обладает парадоксальными свойствами, например, твердый лед легче жидкой воды. Также удивительна способность воды растворять очень многие вещества.

Питьевая вода и ее качество очень важны для человека, поэтому существуют специальные правила и нормативы для питьевой воды, которым она должна соответствовать. Например, для обработки питьевой воды при розливе в тару не допускается использование препаратов хлора. Зато для очистки бутилированной воды повсеместно применяется обратный осмос. Этот способ заимствован у природы: в каждую клетку каждого живого организма вода попадает именно по этому принципу. Обратный осмос влияет на свойства воды: после такой очистки в ней содержится очень мало солей, почти как в дистиллированной воде.

Глубокой очистке не подвергается только минеральная вода. Минеральные воды имеют свою классификацию и отличаются друг от друга составом: содержанием солей, ионов. Информация о воде и ее составе обычно есть на этикетке.

Но минеральные воды можно употреблять в ограниченном количестве. А вот водопроводную воду приходится пить ежедневно. Что с ней делает умная сантехника? Где есть питьевой водопровод? Как из канализационной воды получают электричество? Эта полезная информация о воде из нашего крана есть в статье «Сантехника на грани фантастики».

Но несмотря на то, что для человека нет вещества ближе и доступнее, чем вода, она до сих пор остается загадкой. Оказывается, иногда вода ведет себя, как живое существо, способное запоминать информацию. Живая вода – миф или реальность? Свойства воды в плане молекулярной памяти настолько удивительны, что ставят в тупик ученых по всему миру. Например, то, что она хранит информацию о веществах, с которыми соприкасалась и которых уже нет в ее составе. А если человек на 70% состоит из воды, информация передается и в организм. Эта область знаний о воде пока остается неизведанной.